栽培契約
おいしい商品づくりのために
契約栽培米「ゆきみらい」
岩塚製菓は、「おいしい米菓はおいしいお米から」を念頭に、新潟県内の農家ともち米「ゆきみらい」の栽培契約にも取り組んでいます。おいしい米菓づくりへのこだわりです。「ゆきみらい」はもち米の中でも特に米菓への原料として優れている品種で、お米の色である白を象徴する「ゆき」と、品種の新しさや将来性を表す「みらい」を組み合わせて命名されました。
もち米部会の皆様
北海道十勝産「大袖振大豆」
岩塚製菓は北海道十勝平野の農家と契約栽培している「音更大袖振大豆」を使用し、おいしい商品づくりに取り組んでいます。
一般的に大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど栄養価の高い食品として有名ですが、その中でも北海道十勝地方で収穫される「音更大袖振大豆」は「イソフラボン」の量が輸入大豆（中国・米国）に比べ約5割ほど多く含んでいます。音更大袖振大豆は甘みが強く米菓との相性が良い品種です。
大豆農家の皆様
その他の仕組み・体制への取り組み
企業情報
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